Bu ara zencefili herşeyde kullanmak istiyorum. Bu kekin de zencefilli olması lezzetini kesinlikle artırıyor.Özellikle kışın soğuk günlerini hissettiğimiz şu günlerde sıcak bir kuşburnu çayının yanında yenebilecek güzel bir kek.
Gerekli Malzemeler:
5 Yumurta
1,5 su bardağı esmer şeker
1 tatlı kaşığı öğütülmüş karanfil
1 tatlı kaşığı öğütülmüş zencefil
1 tatlı kaşığı öğütülmüş tarçın
3 tatlı kaşığı hindistan cevizi
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
- Yumurta ilk önce mikserin son ayarında çırpılır.Şeker eklenerek devam edilir. Karanfil, zencefil, tarçın ve hindistan cevizi eklenerek işleme devam edilir. Son olarak kabartma tozu ve un eklenerek mikserle karıştılır.
- Yağlanmış tepsiye yada çok derin olmayan kalıp yağlanarak hamur dökülür ve 175 derece ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder